丸和水産について
確かな目利きと情熱で
培ってきた信頼が
丸和水産を支えています。
丸和水産のある盛岡市中央卸売市場は、世界の三大漁場である三陸・岩手をはじめ東北地方や全国各地から水産物が集まる、東北の主要な市場の一つです。当社は中間流通業者の立場から、お客様のニーズに合わせて水産物をお届けすることを使命としています。魚の鮮度・産地・価格帯・サイズ感・脂の乗りなど総合的に見極め判断する「目利き」は、お客様との交流を重ねながら養ってきた、丸和水産の強みです。
プロだけが
知っている美味を
多くの人に届けたい。
当社ではお客様のご要望や細やかなニーズにお応えするため、鮮魚全般をはじめさまざまな水産物を取り扱っており、その部門ごとに専門の担当者が商品のご案内をすることが可能です。
日本の魚食文化と
海に向き合う。
魚食文化は海に囲まれた日本において、重要な食文化の一つです。
近年の地球温暖化による気候変動や海水温上昇により、今後取り扱う魚種の変化も予測されます。当社はお客様とのコミュニケーションを大切に、情報発信、柔軟な提案、安定した供給に尽力していきます。